江西玉豐實(shí)業(yè)有限公司5萬噸標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈物流項(xiàng)目順利驗(yàn)收通過

項(xiàng)目實(shí)施后，推動(dòng)了南昌市乃物流標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)任務(wù)實(shí)施進(jìn)程、標(biāo)準(zhǔn)化的管理帶來企業(yè)物流成本的降低和收入的增長(zhǎng)，2016年銷售收入15453.56萬元、凈利潤(rùn)1703.98萬元、納稅額4.56萬元，2017年銷售收入18736.29萬元、凈利潤(rùn)2965.69萬元、納稅額4.9萬元。標(biāo)準(zhǔn)化托盤使用率達(dá)到83%以上，其中67%以上為租賃使用；推動(dòng)上游供貨商、代理商直送配送中心的貨物25%以上實(shí)現(xiàn)帶盤運(yùn)輸；推動(dòng)15%以上供貨商、代理商參與托盤循環(huán)共用；推動(dòng)以周轉(zhuǎn)箱為送貨單元向下游門店配送，周轉(zhuǎn)箱使用率達(dá)90%（含帶盤運(yùn)輸）；物流效率提高25%、物流成本降低15%。

玉豐在項(xiàng)目改造進(jìn)程中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化流程，深入執(zhí)行相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行自主創(chuàng)新設(shè)計(jì)了一款長(zhǎng)1.2米、寬1米、高1.43/1.73米的鐵質(zhì)防銹貨籠。該貨籠的使用不僅大大提高了冷庫(kù)的面積利用率，且單體承重量也由原來的1噸/平方米提高到4.5噸/平方米，同時(shí)又確保了農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存不會(huì)因?yàn)槟举|(zhì)托盤或貨籠在低溫有水氣的冷庫(kù)內(nèi)產(chǎn)生霉變等產(chǎn)品質(zhì)量變化情況，確保了食品安全，降低了產(chǎn)品腐損率。

同時(shí)玉豐在實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念，采用新型環(huán)保能源，打造節(jié)能環(huán)保型冷鏈企業(yè)。公司屬國(guó)內(nèi)第一家采用“互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈物流+光伏發(fā)電”為核心商業(yè)模式的企業(yè)。為降低用電成本，提升冷庫(kù)保溫效果，在冷庫(kù)屋頂安裝了40000平方米的光伏板，利用光伏發(fā)電大大降低了企業(yè)的運(yùn)行成本，同時(shí)也確保冷庫(kù)保溫效果。

（二）社會(huì)效益指標(biāo)完成情況

1.提高安全生產(chǎn)能力

借助于叉車的使用，農(nóng)副產(chǎn)品在裝卸及堆落、堆碼過程中不需要人與貨物直接接觸，而是直接依賴于機(jī)器，極大的提升了生產(chǎn)的安全性。

2.提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

通過物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升冷庫(kù)單位面積利用率，加快農(nóng)副產(chǎn)品周轉(zhuǎn)速度，對(duì)于保障農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)及生產(chǎn)廠家利益起到很大促進(jìn)作用，能有效提升相關(guān)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.節(jié)約社會(huì)物流成本、增加就業(yè)

項(xiàng)目建成后，將在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、搬運(yùn)、配送、信息、

財(cái)務(wù)、管理等方面提供崗位，能為周邊地區(qū)解決一部分就業(yè)問題。同時(shí)，項(xiàng)目可進(jìn)一步延伸服務(wù)范圍，促進(jìn)更多的加工點(diǎn)、冷鏈銷售點(diǎn)、直營(yíng)店和相關(guān)市場(chǎng)的建設(shè)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。此外，由于項(xiàng)目加工、物流、銷售可實(shí)現(xiàn)全程冷鏈，能減少農(nóng)產(chǎn)品在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)質(zhì)量事故的發(fā)生，每年將直接減少經(jīng)濟(jì)損失上百萬元。通過標(biāo)準(zhǔn)化托盤、周轉(zhuǎn)箱的運(yùn)用，以機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化操作取代傳統(tǒng)人工操作，能有效減少人員投入、降低社會(huì)物流成本、提高社會(huì)物流效率。

五、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、存在的問題及建議

（一）項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)

玉豐通過此次標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，對(duì)公司進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的管理，以現(xiàn)代化的冷庫(kù)設(shè)施設(shè)備配合標(biāo)準(zhǔn)化的冷藏車、托盤、周轉(zhuǎn)筐和貨籠貨架的使用，公司標(biāo)準(zhǔn)化水平明顯提升，物流成本顯著降低，物流效率大幅度提高，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈環(huán)節(jié)的質(zhì)量保持和食品安全保證有顯著提升作用，極大的提升了公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)優(yōu)勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)到“標(biāo)準(zhǔn)是效益、是競(jìng)爭(zhēng)力”。

（二）所遇到的問題及解決思路

以蘋果為例，在未實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化之前公司一直采用紙包裝，紙包裝的農(nóng)產(chǎn)品要檢查其品質(zhì)必須逐件開箱檢查，從成本分析，每個(gè)紙包裝箱的成本約4元左右，而直接采用塑料周轉(zhuǎn)筐盛裝蘋果即方便我們采購(gòu)人員檢查產(chǎn)品品質(zhì)及規(guī)格大小，也大大降低了公司產(chǎn)品的包裝成本。因此玉豐從嚴(yán)要求合作社、種植大戶等供應(yīng)商按標(biāo)準(zhǔn)化要求統(tǒng)一使用600mm×400mm的標(biāo)準(zhǔn)化塑料周轉(zhuǎn)筐，目視化管理執(zhí)行更到位。同時(shí)也要求源產(chǎn)地的供應(yīng)商根據(jù)我們公司對(duì)不同農(nóng)產(chǎn)品的要求進(jìn)行分級(jí)分選，統(tǒng)一使用600mm×400mm標(biāo)準(zhǔn)化塑料周轉(zhuǎn)筐。

對(duì)有特殊遇冷要求的農(nóng)產(chǎn)品（如蒜臺(tái)等），未按標(biāo)準(zhǔn)化流程作業(yè)之前產(chǎn)品腐損率較高，玉豐為解決此問題，嚴(yán)格按照流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，在產(chǎn)地新建或租賃冷庫(kù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)冷作業(yè)，待達(dá)到運(yùn)輸要求標(biāo)準(zhǔn)后進(jìn)行運(yùn)輸，確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，該方式降低了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)損耗8%左右。

由于土豆等農(nóng)產(chǎn)品使用非標(biāo)準(zhǔn)化包裝，入庫(kù)作業(yè)需稱重，費(fèi)時(shí)費(fèi)力、作業(yè)效率不高。去年下半年，玉豐按照標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行包裝作業(yè)改造，入庫(kù)前將非標(biāo)包裝進(jìn)行改進(jìn)，統(tǒng)一改進(jìn)為25KG/件的標(biāo)準(zhǔn)包裝，此后此類農(nóng)產(chǎn)品入庫(kù)作業(yè)不需再次稱重，不僅節(jié)約了一至兩名工作人員，還大大提高了員工的作業(yè)效率，降本提效效果明顯。

冷鏈物流行業(yè)對(duì)貨籠的材質(zhì)及承重量有特殊要求，需達(dá)到防腐、防水、耐用且承重噸位要求高。因此玉豐自主創(chuàng)新設(shè)計(jì)了一款長(zhǎng)1.2米、寬1米、高1.43/1.73米的鐵質(zhì)防銹貨籠。該貨籠的使用不僅大大提高了冷庫(kù)的面積利用率，且單體承重量也由原來的1噸/平方米提高到4.5噸/平方米，同時(shí)又確保了農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存不會(huì)因?yàn)槟举|(zhì)托盤或貨籠在低溫有水氣的冷庫(kù)內(nèi)產(chǎn)生霉變等產(chǎn)品質(zhì)量變化情況，確保了食品安全，降低了產(chǎn)品腐損率。

六、其他

由于供應(yīng)鏈合作企業(yè)沒有形成標(biāo)準(zhǔn)化托盤、周轉(zhuǎn)筐循環(huán)共用體系，標(biāo)準(zhǔn)化托盤、周轉(zhuǎn)筐循環(huán)共用較難，農(nóng)副產(chǎn)品運(yùn)出后，難以利用標(biāo)準(zhǔn)化托盤、周轉(zhuǎn)筐吸引貨物回流。下一步玉豐將積極發(fā)揮試點(diǎn)企業(yè)推廣和帶動(dòng)作用，引導(dǎo)上下游合作企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，將標(biāo)準(zhǔn)化托盤、周轉(zhuǎn)筐運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地。大力推進(jìn)托盤循環(huán)共用，引導(dǎo)上下游企業(yè)共同使用標(biāo)準(zhǔn)化托盤、周轉(zhuǎn)筐。帶動(dòng)上下游合作企業(yè)形成標(biāo)準(zhǔn)化托盤、周轉(zhuǎn)筐的循環(huán)共用，形成一托到底、不倒托的全程帶托運(yùn)輸模式，節(jié)省托盤購(gòu)置、租賃費(fèi)用及閑置數(shù)量，降低貨損率和物流成本。

物流標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)使企業(yè)在實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程中，體會(huì)到標(biāo)準(zhǔn)化帶來的物流效率提升、物流成本降低的顯著效果，隨著企業(yè)物流標(biāo)準(zhǔn)化水平的逐步提升，企業(yè)越來越意識(shí)到“標(biāo)準(zhǔn)是效益、是競(jìng)爭(zhēng)力”的理念，因此玉豐迫切希望政府部門繼續(xù)加大政策扶持力度、推廣宣傳力度，以此次標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)取得的寶貴成功，進(jìn)一步推動(dòng)物流標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，深入推廣和宣貫物流標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮試點(diǎn)企業(yè)的輻射帶頭作用，盡快解決循環(huán)共用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的問題，形成區(qū)域循環(huán)、省內(nèi)循環(huán)乃至全國(guó)循環(huán)的良好格局，推進(jìn)我省標(biāo)準(zhǔn)化托盤、周轉(zhuǎn)筐循環(huán)體系建設(shè)。